Куркума (на прах) /био/, 150 г
6,30 лв. – 20,70 лв.
Възможни ползи
- Добър източник на фибри
- Източник на протеин
- Твърди се, че съдържа 34 етеричните масла.
Бърза Поръчка!
| Разфасовка: |
150 г ,1 кг |
|---|
Какво представлява куркума?
Куркума (ботаническо наименование /Curcuma longa/) е цъфтящо растение от семейство джинджифилови /Zingiberaceae/. Това е многогодишно коренищно тревисто растение срещащо се в Индийския субконтинент и Югоизточна Азия което се нуждае от температури между 20 и 30 °C (68 и 86 °F) и големи годишни валежи за да вирее. Коренищата се използват пресни или варени във вода и изсушени, след което се смилат на тъмно оранжево-жълт прах, който обикновено се използва в много азиатски кухни, особено за къри.
Куркумата на прах има топъл, горчив вкус, подобен на черен пипер, и земен, подобен на горчица аромат.
Какво съдържа?
Фитохимичните компоненти на куркумата включват диарилхептаноиди, клас, включващ множество куркуминоиди, като куркумин, деметоксикуркумин и бисдеметоксикуркумин. Куркуминът съставлява до 3,14% от анализираните търговски проби от куркума на прах (средната стойност е 1,51%); кърито на прах съдържа много по-малко (средно 0,29%). Около 34 етерични масла присъстват в куркумата, сред които турмерон, гермакрон, атлантон и зингиберен са основни съставки.
Възможни ползи
- Добър източник на фибри
- Източник на протеин
- Твърди се, че съдържа 34 етеричните масла.
Начин на съхранение: На сухо хладно и проветриво място до 25°C, без пряк достъп до слънчева светлина.
Състав: Куркума*
*Продукт от биологично земеделие
Хранителна стойност на 100 г:
| Енергия (килоджаул/калории) | 1215/289 |
| Мазнини (гр) | 1,1 |
| – от които наситени(гр) | 0,4 |
| Въглехидрати(гр) | 47 |
| – от които захари(гр) | 3,5 |
| Белтъци (Протеин) (гр) | 9,3 |
| Фибри (гр) | 27 |
| Сол (гр) | 0,11 |
Разфасовки: 150 г и 1 кг
Произход: Индия
Предложения за вас
Хималайска сол /йодирана/, 150 – 500 г
В наличност
Минерален състав
Хималайската сол е готварска сол. Анализът на редица проби от сол Хеура /Khewra/ показа, че съдържат между 96% и 99% натриев хлорид, със следи от калций, желязо, цинк, хром, магнезий и сулфат, всички при различни безопасни нива под 1%. Някои солни кристали от този регион имат почти бял до прозрачен цвят, докато следите от минерали в някои вени от сол й придават розов, червеникав или цвеклочервен цвят.
Опции
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
Ленено семе натрошено, 200 г
В наличност
Ленено семе 500 г
В наличност
Чист Ябълков Пектин Без Захар, 40гр
В наличност
Бирена Мая на люспи LEIBER 50 г
В наличност
Елда 500 г
Поръчай Предварително
Елдата е зърнена храна, известна някъде като „черен ориз”, другаде като „черна пшеница”. Тя се цени заради хранителната й стойност, а полезните й свойства се дължат на богатото съдържание на протеини, около 14 %, на мазнини, захар и фибри. Богата е на витамини – А, В, Е, и РР, на желязо, калций, фосфор, йод, бор магнезий и цинк. Съдържа и органични киселини – лимонена и ябълчна и не съдържа глутен.
Киноа Бяла, Черна и Червена, 500 г
В наличност
Ползи
- Източник на протеин
- Източник на диетични фибри
- Източник на витамини от група В
- Източник на Холин и Витамин Е
- Източник на Мед, Желязо, Магнезий, Манган, Фосфор, Калий, Селен и Цинк
Опции
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
Шипки (на прах) /Био/, 250гр, Dragon Superfoods
В наличност
Хуск Фибри /Био/, Dragon Superfoods, 150 гр.
В наличност
Ашваганда на Прах (Био), 200 гр, Dragon Superfoods
В наличност
Моринга на прах /Био/, Dragon Superfoods, 200 гр.
В наличност
Зелен Детокс Микс /Био/, 200 гр, Dragon Superfoods
В наличност
✅ Протеин: Хлорела е 50-60% протеин. Нещо повече, това е пълен източник на протеини, което означава, че съдържа всичките девет основни аминокиселини.
✅ Витамин B12: Някои сортове хлорела може също да съдържат Витамин B12, но са необходими повече изследвания.
✅ Желязо и Вит. С: Хлорелата може да бъде добър източник на желязо. В зависимост от добавката, тя може да осигури между 6–40% от дневните ви нужди. Освен това е отличен източник на Витамин С, който Ви помага да усвоите желязото.
Кардамон плод /зелен/ 100 г
В наличност
Кардамонът е доста скъпа подправка. Той се нарежда на второ място по цена, единствено след подправката шафран, а някои смятат и че е трети, като е изпреварен и от ванилията. За сметка на това обаче няколко зрънца кардамон са напълно достатъчни за овкусяване на цялото ястие. Кардамонът се използва в индийската и азиатската кухня цели или смлени. Вместо да се смилат зърната, често се прилагат цели сцепени шушулки в готвенето.