Био Куркума на прах, 150 г
6,30 лв. – 20,70 лв.
Възможни ползи
- Добър източник на фибри
- Източник на протеин
- Твърди се, че съдържа 34 етеричните масла.
Бърза Поръчка!
| Разфасовка: |
150 г ,1 кг |
|---|
Какво представлява куркума?
Куркума (ботаническо наименование /Curcuma longa/) е цъфтящо растение от семейство джинджифилови /Zingiberaceae/. Това е многогодишно коренищно тревисто растение срещащо се в Индийския субконтинент и Югоизточна Азия което се нуждае от температури между 20 и 30 °C (68 и 86 °F) и големи годишни валежи за да вирее. Коренищата се използват пресни или варени във вода и изсушени, след което се смилат на тъмно оранжево-жълт прах, който обикновено се използва в много азиатски кухни, особено за къри.
Куркумата на прах има топъл, горчив вкус, подобен на черен пипер, и земен, подобен на горчица аромат.
Какво съдържа?
Фитохимичните компоненти на куркумата включват диарилхептаноиди, клас, включващ множество куркуминоиди, като куркумин, деметоксикуркумин и бисдеметоксикуркумин. Куркуминът съставлява до 3,14% от анализираните търговски проби от куркума на прах (средната стойност е 1,51%); кърито на прах съдържа много по-малко (средно 0,29%). Около 34 етерични масла присъстват в куркумата, сред които турмерон, гермакрон, атлантон и зингиберен са основни съставки.
Възможни ползи
- Добър източник на фибри
- Източник на протеин
- Твърди се, че съдържа 34 етеричните масла.
Начин на съхранение: На сухо хладно и проветриво място до 25°C, без пряк достъп до слънчева светлина.
Състав: Куркума*
*Продукт от биологично земеделие
Хранителна стойност на 100 г:
| Енергия (килоджаул/калории) | 1215/289 |
| Мазнини (гр) | 1,1 |
| – от които наситени(гр) | 0,4 |
| Въглехидрати(гр) | 47 |
| – от които захари(гр) | 3,5 |
| Белтъци (Протеин) (гр) | 9,3 |
| Фибри (гр) | 27 |
| Сол (гр) | 0,11 |
Разфасовки: 150 г и 1 кг
Произход: Индия
Предложения за вас
Ленено семе натрошено, 200 г
В наличност
Самардала, 60 г
В наличност
Любопитно за подправката!
Подправката самардала не се консумира от елени, смята се така понеже тя има "подобен" на чесън мирис. Подправката самардала може да е токсична за котки и кучета и има шанс да им причини вид анемия. Подправката самардала подобно на лука, когато се реже може да причини сълзене в очите.
Ленено семе 500 г
В наличност
Черен кимион семе /Нигела Сатива/, 100 г
В наличност
Какво съдържат?
Маслата са 32% до 40% от общия състав на семената на /N. sativa/. Маслото от /N. sativa/ съдържа линолова киселина, олеинова киселина, палмитинова киселина и транс-анетол и други второстепенни съставки, като нигелицин, нигелидин, нигелимин и нигелимин N-оксид. Ароматните вещества включват тимохинон, дихидротимохинон, р-цимен, карвакрол, α-туен, тимол, α-пинен, β-пинен и транс-анетол. В семената присъстват протеини и различни алкалоиди.
Какао на зърна, Гайо, 100 г
В наличност
Ленено семе трошено, 500 г
В наличност
Елда 500 г
Поръчай Предварително
Елдата е зърнена храна, известна някъде като „черен ориз”, другаде като „черна пшеница”. Тя се цени заради хранителната й стойност, а полезните й свойства се дължат на богатото съдържание на протеини, около 14 %, на мазнини, захар и фибри. Богата е на витамини – А, В, Е, и РР, на желязо, калций, фосфор, йод, бор магнезий и цинк. Съдържа и органични киселини – лимонена и ябълчна и не съдържа глутен.
Баобаб на прах /Био/, Dragon Superfoods, 100 гр.
В наличност
Спирулина на прах /Био/, 200 гр, Dragon Superfoods
В наличност
Ползи
- ✅Отличително 65% протеиново съдържание.
- ✅Храната с най- високо съдържание на протеин /Белтъци/.
- ✅Протеинът от спирулина съдържа всички 8 незаменими аминокиселини.
- ✅Съдържа 23 пъти повече желязо от спанакa
- ✅Съдържа 3 пъти повече калций от млякото
- ✅има антиоксидантна сила на 5 порции от плодове и зеленчуци
- ✅Повече антиоксиданти и фитовещества, отколкото в боровинките и спанака, взети заедно!
Бадемово брашно, 500 г
В наличност
Хлорела Био, таблетки, 80 гр, Dragon Superfoods
В наличност
Моринга на прах /Био/, Dragon Superfoods, 200 гр.
В наличност
Кардамон плод /зелен/ 100 г
В наличност
Кардамонът е доста скъпа подправка. Той се нарежда на второ място по цена, единствено след подправката шафран, а някои смятат и че е трети, като е изпреварен и от ванилията. За сметка на това обаче няколко зрънца кардамон са напълно достатъчни за овкусяване на цялото ястие. Кардамонът се използва в индийската и азиатската кухня цели или смлени. Вместо да се смилат зърната, често се прилагат цели сцепени шушулки в готвенето.
Матча на прах /Био – клас А/, Dragon Superfoods, 100 гр.
В наличност