Сусамово семе (белено), 1 кг

11,40 лв.

Ползи

  1. Добър източник на протеин
  2. Източник на Диетични фибри
  3. Би могъл да подобри кръвната захар на гладно и хемоглобин A1c.

Бърза Поръчка!

Бърза Поръчка
Категория:

Какво представлява?

Сусамово семе белено или сусам /Sesamum indicum/ е растение от рода /Sesamum/, наричано също симсим, бенне или джинджели. Многобройни диви роднини се срещат в Африка и по-малък брой в Индия. Той е широко натурализиран в тропическите региони по света и се култивира заради ядливите си семена, които растат в шушулки.

Сусамовото семе е се предполага, че е една от най-старите познати маслодайни култури, опитомени преди повече от хиляда години. Сусамът има много други видове, повечето от които са диви и местни за Субсахарска Африка. /S. indicum/, култивираният тип, произхожда от Индия. Понася добре условията на засушаване, расте там, където други култури не успяват. Сусамът има едно от най-високите нива на масло сред всички семена. С богат, орехов вкус, той е често срещана съставка в кухните по целия свят.
Подобно на други храни, той може да предизвика алергични реакции при някои хора и е един от деветте най-често срещани алергена, посочени от Администрацията по храните и лекарствата (FDA).

Какво съдържа?

В количество от 100 g изсушените цели сусамови семена осигуряват 2400 килоджаула (573 kcal) и се състоят от 5% вода, 23% въглехидрати (включително 12% диетични фибри), 50% мазнини и 18% протеини.

Както много семена, целите сусамови семена съдържат значително количество фитинова киселина, която се счита за антинутриент, тъй като се свързва с определени хранителни елементи, консумирани по едно и също време, особено минерали, и предотвратява тяхното усвояване, като ги пренася, докато преминават през тънките черва. Нагряването и готвенето намаляват количеството киселина в семената.

Сусамовите семена съдържат лигнаните сезамолин, сезамин, пинорезинол и ларицирезинол.

Ползи

  1. Добър източник на протеин
  2. Източник на Диетични фибри
  3. Би могъл да подобри кръвната захар на гладно и хемоглобин A1c.

Страничин ефекти

Сусамът може да предизвика същите алергични реакции, включително анафилаксия, както при други хранителни алергени. Съществува кръстосана реактивност между сусам и фъстъци, лешници и бадеми.
В допълнение към хранителните продукти, получени от сусамово семе, като тахан и сусамово масло, хората със сусамови алергии се насърчават да бъдат наясно с храни, които могат да съдържат сусам. В допълнение към хранителните източници, хората, алергични към сусам, са предупредени, че различни нехранителни източници също могат да предизвикат реакция към сусама, включително козметика.

Начин на съхранение: На сухо хладно и проветриво място до 25°C, без пряк достъп до слънчева светлина.

Състав: Сусамово семе /белено/

Хранителна стойност на 100 г сусамово семе белено:

Енергия (килоджаул/калории) 2888/691
Мазнини (гр) 60,0
– от които наситени(гр) 7,0
Въглехидрати(гр) 11,0
– от които захари(гр) 5,0
Белтъци (Протеин) (гр) 26,0
Фибри (гр) 11,8
Сол (гр) 0,16

Количество: 1 кг

Произход: Индия

Не е подходящо за хора които са алергични към: ядки, фъстъци, сусамово семе и глутен!
Не се препоръчва за деца под 3 годишна възраст поради възможност от задушаване!

Предложения за вас

Овесени ядки (фини) /Био/, 450 гр.

Поръчай Предварително

2,80 лв.

Възможни ползи за здравето

  1. Редовната консумация на овесени продукти понижава кръвните нива на липопротеините с ниска плътност и общия холестерол, намалявайки риска от сърдечно-съдови заболявания.
  2. Благоприятният ефект от консумацията на овес върху понижаването на липидите в кръвта се приписва на бета-глюкана от овес.
  3. Консумацията на овесени ядки може да помогне за намаляване на индекса на телесна маса при хора със затлъстяване.

Сусамово семе (небелено), 1 кг

В наличност

9,50 лв.

Ползи

  1. Добър източник на протеин
  2. Източник на Диетични фибри
  3. Би могъл да подобри кръвната захар на гладно и хемоглобин A1c.

Просо /белено/, 500 г

В наличност

4,00 лв.18,50 лв.
Какво представлява Просо? Просо белено или само просо е от група зърнени култури, които принадлежат към семейство /Poaceae/, по-известно като
Опции This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page