Тиквено семе белено (сурово), 1 кг

За разфасовка от 500 г – Натиснете ТУК!

Какво представлява?

Тиквено семе известно още като пепита (от мексикански испански: pepita de calabaza, „малко семе от тиква“) е ядливо семе от тиква. Семената обикновено са плоски и овални с една ос на симетрия, имат бяла външна обвивка и са светлозелени след отстраняване на обвивката. Някои сортове са без люспи.

Семената са богати на хранителни вещества и калории, с особено високо съдържание на мазнини (особено линолова киселина и олеинова киселина), протеини, диетични фибри и множество микроелементи.

Какви полезни вещества може да съдържа?

Изсушените печени тиквени семки са около 2% вода, 49% мазнини, 15% въглехидрати и 30% протеин. В референтна порция от 100-грама семената са богат източник (20% от дневната стойност, ДС или по-висока) на протеини, диетични фибри, ниацин, желязо, цинк , манган, магнезий и фосфор.

Семената са умерен източник (10–19% ДС) на рибофлавин, фолат, пантотенова киселина, натрий и калий. Основните мастни киселини в тиквените семки са линолова киселина и олеинова киселина, с палмитинова киселина и стеаринова киселина в по-малки количества.

Възможни ползи

1. Съдържат витамини В1, В2, В3, В5, В6, В9, С, Е и К.
2. Съдържат минералите калций, желязо, магнезий, манган, фосфор, калий, натрий и цинк.
3. Съдържат линолова, олеинова, палмитинова и стеаринова киселина в по-малки количества.

Състав: Тиквено семе белено сурово

Начин на съхранение: На сухо хладно и проветриво място, без пряк достъп до слънчева светлина и влага.

Възможна хранителна стойност за 100 г:

Възможен произход: Китай

*Информацията е информативна и е възможно да има разминаване с реалния продукт!