Нахут (суров), 1 кг

6,30 лв.

Бърза Поръчка!

Бърза Поръчка

Какви полезни вещества съдържа?

Нахута съдържа протеини, диетични фибри, фолиева киселина, Витамини В1, В2, В3, В5, В6, В9, С, Е, К и също желязо, фосфор, мед, магнезий, калий, цинк, натрий и калций.

Категория:
Описание

Какво представлява?

Нахут /Cicer arietinum/ е едногодишно бобово растение от семейство /Fabaceae/, подсемейство /Faboideae/, култивирано заради годните за консумация семена. Растението расте до 20–50 см (8–20 инча) високо и има малки, перести листа от двете страни на стъблото. Нахутът е вид вариво, като една шушулка съдържа две или три грахови зърна. Има бели цветя със сини, виолетови или розови жилки.

Консумацията на нахут е в процес на предварителни изследвания за потенциал за подобряване на храненето и повлияване на хронични заболявания.

Какви полезни вещества съдържа?

Нахутът е богата на хранителни вещества храна, осигуряваща богато съдържание (20% или повече от дневната стойност, ДС) на протеини, диетични фибри, фолиева киселина и някои диетични минерали, като желязо и фосфор в 100-грамово референтно количество.

Съдържанието на тиамин, витамин B6, магнезий и цинк е умерено, осигурявайки 10–16% от ДС. В сравнение с референтните нива, установени от Организацията по прехрана и земеделие на Обединените нации и Световната здравна организация, протеините в сварения и покълнал нахут са богати на есенциални аминокиселини като лизин, изолевцин, триптофан и всички ароматни аминокиселини.

Състав: Суров Нахут

Хранителна стойност за 100 грама:

Енергия (килоджаул/калории) 1329/319
Мазнини (гр) 4,3
– от които наситени(гр) 1,2
Въглехидрати(гр) 46,4
– от които захари(гр) 10,7
Белтъци (Протеин) (гр) 19
Сол (гр) 2,0

Произход: Турция