Нахут (суров), 1 кг
6,30 лв.
Бърза Поръчка!
Какви полезни вещества съдържа?
Нахута съдържа протеини, диетични фибри, фолиева киселина, Витамини В1, В2, В3, В5, В6, В9, С, Е, К и също желязо, фосфор, мед, магнезий, калий, цинк, натрий и калций.
Какво представлява?
Нахут /Cicer arietinum/ е едногодишно бобово растение от семейство /Fabaceae/, подсемейство /Faboideae/, култивирано заради годните за консумация семена. Растението расте до 20–50 см (8–20 инча) високо и има малки, перести листа от двете страни на стъблото. Нахутът е вид вариво, като една шушулка съдържа две или три грахови зърна. Има бели цветя със сини, виолетови или розови жилки.
Консумацията на нахут е в процес на предварителни изследвания за потенциал за подобряване на храненето и повлияване на хронични заболявания.
Какви полезни вещества съдържа?
Нахутът е богата на хранителни вещества храна, осигуряваща богато съдържание (20% или повече от дневната стойност, ДС) на протеини, диетични фибри, фолиева киселина и някои диетични минерали, като желязо и фосфор в 100-грамово референтно количество.
Съдържанието на тиамин, витамин B6, магнезий и цинк е умерено, осигурявайки 10–16% от ДС. В сравнение с референтните нива, установени от Организацията по прехрана и земеделие на Обединените нации и Световната здравна организация, протеините в сварения и покълнал нахут са богати на есенциални аминокиселини като лизин, изолевцин, триптофан и всички ароматни аминокиселини.
Състав: Суров Нахут
Хранителна стойност за 100 грама:
Енергия (килоджаул/калории) | 1329/319 |
Мазнини (гр) | 4,3 |
– от които наситени(гр) | 1,2 |
Въглехидрати(гр) | 46,4 |
– от които захари(гр) | 10,7 |
Белтъци (Протеин) (гр) | 19 |
Сол (гр) | 2,0 |
Произход: Турция