Какво представлява?
Бадемов тахан е направен от смилането на бадеми до консистенция на паста. Той може да бъде „хрупкав“ или „гладък“ (т.е обикновен) и обикновено е „за разбъркване“ (податливо на отделяне на масло (без добавки) или „без разбъркване“ (емулгиран). Бадемов тахан може да бъде суров или печен, но това описва самите бадеми преди смилането им в тахан.
Какви полезни вещества може да съдържа?
Бадемов тахан се предполага, че е с високо съдържание на мононенаситени мазнини, калций, калий, желязо и манган. Смята се за добър източник на рибофлавин, фосфор и мед и отличен източник на витамин Е, магнезий и фибри. Бадемов тахан също осигурява диетичен протеин.
Какво го различава от другите тахани?
Бадемовият тахан е алтернатива на фъстъчения тахан за тези с алергии към фъстъци или за хора които не харесват вкуса на фъстъците. Той се предполага, че съдържа значително повече фибри, калций, калий, желязо и манган от фъстъченото масло, също и около половината от наситените мазнини, въпреки че общото съдържание на мазнини е малко по-високо. Бадемите са вид ядки който не са бобови растения, докато фъстъците са, така че бадемовия тахан може да се консумира от хора, които искат да избягват бобовите растения.
Състав на продукта: 100% бадеми
Начин на съхранение на продукта: На сухо, хладно и проветриво място без пряк достъп до слънчева светлина.
Хранителна стойност за 100 г:
| Енергия (килоджаул/калории) | ?/? |
| Мазнини (гр) | ? |
| – от които наситени(гр) | ? |
| Въглехидрати(гр) | ? |
| – от които захари(гр) | ? |
| Белтъци (Протеин) (гр) | ? |
| Сол (гр) | ? |
Количество: 280 г и 500 г
Произход: България
*Възможно е разминаване на информацията с актуалния продукт!
