Какво е авокадово масло?
Масло от авокадо е извлечено от плодовете на Persea americana и е известно със своите уникални здравословни ползи. То има изключително висока точка на димене, което го прави подходящо за готвене при високи температури. Нерафинираното авокадово масло има точка на димене 250°C, а рафинираното 271°C.
Защо маслото от авокадо е уникално?
-
Не се окислява: Маслото от авокадо не се окислява лесно, което го прави стабилно за дългосрочно съхранение.
-
Мононенаситени мазнини: Високото съдържание на мононенаситени мастни киселини прави авокадовото масло полезно за сърдечно-съдовата система.
-
Витамин E: Богатото съдържание на витамин Е подкрепя здравето на кожата и има антиоксидантни свойства.
Как се прави масло от авокадо?
Процесът на производство на авокадово масло започва със сушене на месестата част на авокадото, за да се отстрани водата (около 65%). След това се извършва екстракция, последвана от рафиниране, избелване и дезодориране, което води до безмирисно жълто масло, подходящо за готвене.
Защо да изберете авокадовото масло?
Авокадовото масло не само е полезно за вашето здраве, но и има многобройни приложения в готвенето. Използвайте го безопасно за готвене на висока температура, добавяйте го към салати или към вашето любимо ястие.
Често задавани въпроси (FAQ)
-
Какво съдържа маслото от авокадо? Авокадовото масло е богато на мононенаситени мазнини, витамин E и фибри, които го правят изключително полезно за здравето.
-
Може ли да се използва авокадовото масло за готвене на висока температура? Да, поради високата си точка на димене, авокадовото масло е идеално за готвене при високи температури.
-
Как се съхранява маслото от авокадо? За оптимално качество, съхранявайте маслото от авокадо на хладно и сухо място, далеч от пряка слънчева светлина.
Може да научите още за него от нашата статия – 4 невероятни ползи от авокадовото олио
Допълнителна информация за продукта
Състав: 100% масло от авокадо
Произход на маслото: Мексико
