Какво представлява растението „Шипка“?
Шипков Мармалад се прави от растението шипка която на цвят обикновено е червена до оранжева, но варира от тъмно лилаво до черно при някои видове. Шипките започват да се образуват след опрашване на цветя през пролетта или началото на лятото и узряват в края на лятото до есента.
На какви вещества са богати?
Плодовете на дивата шипка са особено богати на витамин С, съдържащи 426 mg на 100 g или 0,4%.
Анализи на пресни шипки и няколко налични в търговската мрежа продукти разкриха широк диапазон от съдържание на L-аскорбинова киселина (витамин С), вариращо от 0,03 до 1,3%.
Шипките съдържат каротеноидите бета-каротин, лутеин, зеаксантин и ликопен. Мета-анализ на проучвания при хора, изследващи потенциала на екстракти от шипка за намаляване на болката при артрит, заключава, че има малък ефект, изискващ допълнителен анализ на безопасността и ефикасността в клиничните изпитвания. Използването на шипка не се счита за ефективно лечение на остеоартрит на коляното.
Ползи
- Шипката е богата на Витамин С
- Шипката съдържа Бета-Каротин
- Шипката съдържа Лутеин
- Шипката съдържа Зеакстин
- Шипката съдържа Ликопен
- Без добавена захар
- Подходящо за хора с диабет
Начин на съхранение: На сухо хладно и проветриво място до 25°C, без пряк достъп до слънчева светлина.
Състав: Плод от шипка, вода, фруктоза, фибри, пектин, лимонена киселина
Количество Шипков мармалад: 340 г
Произведено в България
