Дългозърнест Ориз

Ползи

✅Диабет

Повечето видове ориз, особено белият ориз, имат висок гликемичен индекс, оризът басмати е много по-нисък в скалата. С гликемичен индекс между 50 и 58, оризът басмати е храна с нисък до среден гликемичен индекс. Ако имате диабет, малки порции ориз басмати могат да бъдат част от вашата здравословна диета.

✅Фибри

В допълнение към по-нисък гликемичен индекс, оризът басмати може да съдържа и значително количество фибри

✅По-добро здраве на мозъка

Оризът басмати е с високо съдържание на витамини от група В, включително В1,Тиаминът е от решаващо значение за здравето на мозъка и дефицитът може да доведе до състояние, наречено енцефалопатия на Вернике.

✅Ниско съдържание на арсен

В сравнение с други видове ориз, басмати обикновено е с по-ниско съдържание на арсен, тежък метал, който може да навреди на здравето ви и потенциално да увеличи риска от диабет, сърдечни проблеми и някои видове рак.